Ingstrup Mejeri (Ingstrup Dairy) is one of the smallest dairies in Denmark.

Tjek vores forhandlerkort og find en forhandler nær dig! Ingstrup Mejeri sælger til forhandlere i hele landet. Efter fremstillingen modnes osten i en kælder dybt under de tykke mure på Vrejlev Kloster. Kalve og goldkøer går i dybstrøelse i stalde på Vrejlev Kloster, medens kvierne er opstaldet på gården Landlyst om vinteren, og går på græs i Store Vildmose og Foruden at være medejer leverer Vrejlev Kloster, der har 400 køer, 4.300 tons mælk om året til mejeriet. Ingstrup Mejeris Vrejlev Kloster ost vandt i øvrigt titlen som “Nordens Ost” i sommeren 2015. Ingstrup Mejeri.

Ingstrup Mejeri er et af de ældste mejerier i Danmark, og her er der garanti for nordjysk håndværk og kvalitet. Se mere på denne video. På Vrejlev Kloster er der tradition for, at åbne gårdsplads, hovedbygning og klosterhave til det årlige Vrejlev Klostermarked i begyndelsen af juni. Her skal tingene ikke jages igennem med ekspresfart, men laves med omhu og kærlighed. Ingstrup Mejeris nye Vrejlev Kloster ost vandt sommeren 2015 titlen “Nordens Ost” (diplom) på fyn. Mælk fra køerne på Vrejlev Kloster laves til ost og smør på Ingstrup Mejeri. Udover mejeriets egenfremstillede oste, og det meget populære friskkærnede butiksmør, er der mulighed for at købe et stort udvalg af andre produkter, der hører til et dejligt indbydende ostebord. Ingstrup Mejeri er et af Danmarks mindste ostemejerier, og det har vi det egentlig godt med. Samarbejde med Vrejlev Kloster. Vrejlev Kloster (Vrejlev Sogn, Hjørring Kommune) er et tidligere nonnekloster og hovedgård, som stammer tilbage fra 1200-tallet.Vrejlev Kloster er beliggende i tilknytning til Vrejlev Kirke med udsigt over landsbyen Poulstrup ca. Smag på Vrejlev Kloster. Vrejlev Klosterost Den populære Vrejlev Klosterost 45+ og lagret i min.

Det bliver til 450 ton ost og lidt smør.

Som medejer af Ingstrup Mejeri, har Klosteret en aftale om at al smør og ost, der laves på Instrup Mejeri laves af råvarer fra Vrejlev Kloster - og her kan nævnes Klosterosten, som lagres i kælderen på Vrejlev og kan købes på bl.a.

Vrejlev Klosterost er lagret i min. Kun fantasien sætter grænser. Vrejlev Priory was founded as a daughter house by canons from Børglum Abbey about 1165. Det giver en fast og tør ost – perfekt til et glas rødvin. 35 uger. Landbrugskooperativ After a catastrophic fire in 1200 which destroyed the entire premises, it was decided to rebuild. Kun fantasien sætter grænser. The dairy is also known for Kloster Ost - monestary cheese - which is cheese matured in Vrejlev Kloster, which is situated between Børglum and Vrå, east of Løkken. Han er glad for samarbejdet med mejeriet. Malkekøerne går i en traditionel løsdriftsstald og malkes tre gange om dagen af stedets medarbejdere. Vrejlev Kloster. For at vi kan lave den gode ost skal råvarerne være i orden, og derfor får vi på Ingstrup Mejeri kun mælk fra køerne på Vrejlev Kloster. Klimaet i kælderen giver en hår, fast og tør ost – perfekt til et glas rødvin, gratinering eller revet over salat. - Der er der produceret mælk i mange generationer, og de ved de laver, samtidigt med, at vi ved, hvad vi får, fortæller Jesper videre. 35 uger. 19. august 2015 fyldte Ingstrup Mejeri 125 år.

Læs mere herom i artikel fra Politiken.